Пасха творожная со сгущенкой

А какими блюдами вы будете радовать своих близких в этот великий праздник?

Все, кто любит готовить и снимать красивые фотографии блюд, не дайте своим талантам остаться не замеченными! Участвуйте в нашем новом весеннем конкурсе «Мое фирменное пасхальное угощение»!

До 25 апреля мы будем ждать от вас рецепты и фотографии к ним. Лучших ждут призы: коллекция кулинарных книг от «Комсомолки» - «Кухни народов мира»

ПРИСЛАЛА Наталья, Москва:

Рецепт
ПАСХА ТВОРОЖНАЯ СО СГУЩЕНКОЙ

НАДО:
творог 1,25 кг
масло сливочное 250 г
сметана 250 г
молоко сгущенное 400 г
сахар 0,5 стакана
изюм 150 г
сахар ванильный 1 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сливочное масло растопить. Изюм промыть и обсушить. Творог протереть через сито, соединить со сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром, тщательно перемешать.
Добавить сметану, сгущенное молоко и изюм.

Еще раз перемешать, разложить массу по двум формам с отверстием внизу, простеленным 3 слоями марли. Сверху положить гнет и поставить в холодильник на 1–2 дня, подставив под формы посуду для стекания излишка жидкости. Перед подачей переложить пасху на блюдо, снять марлю. Украсить растопленным шоколадом и миндалем.

Христос Воскресе!!!

Уважаемые читатели! Свои рецепты вы можете писать сюда: