2016-06-21T16:34:22+03:00
Комсомольская правда
9

Без добавок и ГМО: где в Минске найти натуральные продукты

Без добавок и ГМО: где в Минске найти натуральные продуктыБез добавок и ГМО: где в Минске найти натуральные продуктыФото: Александра КВИТКЕВИЧ

«Комсомолка» отправилась в поход по столичным магазинам и рынкам в поисках натуральных продуктов [фото]

Пикник - это хорошая компания, красивая природа и, конечно, вкусная еда. Однако еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Поэтому для того, чтобы выехать за город, стоит решить три вопроса: собрать друзей, найти подходящее место для отдыха (здесь на помощь придет «Карта пикников «Боржоми», где уже отмечены самые лучшие локации Минска и окрестностей) и запастись свежими натуральными продуктами. Чтобы последний пункт не доставлял неудобств, мы узнали, где их можно найти в Минске. И устроить себе пикник с приставкой «эко».

Комаровский рынок - все проверено и в одном месте

Комаровка - то место, где можно найти все - от мяса, овощей и фруктов до полезных сладостей и натуральных приправ без ароматизаторов и усилителей вкуса. Идем к мясу. Выбор его здесь огромный (см. ЦЕННИК «КП»).

На рынке большой выбор мяса Фото: Павел МАРТИНЧИК

На рынке большой выбор мясаФото: Павел МАРТИНЧИК

- Все мясо на рынок поступает с качественными удостоверениями. Их выдает специальная лаборатория, которая проводит экспертизу продукции, - говорит продавец за прилавком с кроликами, протягивая мне талон.

Все мясо на рынок поступает с качественными удостоверениями Фото: Павел МАРТИНЧИК

Все мясо на рынок поступает с качественными удостоверениямиФото: Павел МАРТИНЧИК

В соседнем холодильнике лежат хорошие куски говядины.

- Это домашняя, молодые бычки, - комментирует продавец. - Мясо старых животных на рынок не допускается. Росли в деревне, на личном подворье. Кормили их травой и хлебом. Комбикорм используем крайне редко.

Еще на Комаровке можно купить домашний сыр и творог без консервантов и различных добавок.

Овощи тоже проходят тщательную проверку Фото: Павел МАРТИНЧИК

Овощи тоже проходят тщательную проверкуФото: Павел МАРТИНЧИК

Отправляемся на сезонный рынок за отечественными фермерскими овощами и ягодами. Здесь тоже все проверено. Продукция прошла радиологическую экспертизу и исследована на содержание нитратов.

Продукцию на рынок привозят со всех уголков страны Фото: Павел МАРТИНЧИК

Продукцию на рынок привозят со всех уголков страныФото: Павел МАРТИНЧИК

Можно купить все: зелень, лук, молодую картошку, морковь, огурцы, помидоры, кабачки, перец и свеклу.

Здесь можно купить все Фото: Павел МАРТИНЧИК

Здесь можно купить всеФото: Павел МАРТИНЧИК

Буквально на каждом шагу торгуют клубникой. Уже продают дары леса. Кстати, их тоже тщательно проверяют, чтобы они были собраны в чистом от радиации лесу.

К комплекту из мяса, сыра и овощей стоит добавить «Боржоми», чтобы после такого сытного и обильного застолья было нетяжко, - и меню идеального пикника готово.

Товары из Индии - чай, специи и соусы

Натуральные, экологически чистые продукты можно приобрести и в магазинах индийских товаров. Сейчас в Минске их довольно много. Идем в один из них.

Ленцы (75 г) - 65 тысяч рублей Фото: Александра КВИТКЕВИЧ

Ленцы (75 г) - 65 тысяч рублейФото: Александра КВИТКЕВИЧ

- Да, мы продаем только натуральные продукты, без всякой химии. На многих есть зеленый значок «Эко»,- рассказывает нам продавец. - Еще у нас много продуктов для вегетарианцев, к примеру, соевая колбаса.

В ассортименте нут, чиа, миндальная мука и из грецких орехов, которые сейчас становятся популярными среди приверженцев здорового питания. Фото: Александра КВИТКЕВИЧ

В ассортименте нут, чиа, миндальная мука и из грецких орехов, которые сейчас становятся популярными среди приверженцев здорового питания.Фото: Александра КВИТКЕВИЧ

На полках индийской лавки с десяток разновидностей соусов. На всех отметка «Без консервантов! Без ГМО!». Тут же сушеные овощи для супов, чеснок, базилик, зира, куркума и много других специй. Все без глутамата натрия.

Кардамон зеленый целый (50 г) - 80 тысяч рублей Фото: Александра КВИТКЕВИЧ

Кардамон зеленый целый (50 г) - 80 тысяч рублейФото: Александра КВИТКЕВИЧ

Есть полезные макароны, печенье, соки и напитки. Также в ассортименте нут, чиа, миндальная мука и из грецких орехов, которые сейчас становятся популярными среди приверженцев здорового питания. Большой выбор чаев без ароматизаторов, с натуральными фруктами и специями.

Оказывается даже печенье может быть полезным Фото: Александра КВИТКЕВИЧ

Оказывается даже печенье может быть полезнымФото: Александра КВИТКЕВИЧ

Цены на это все, конечно, немалые (см. ЦЕННИК «КП»). Но на здоровье не экономят.

В магазине для пекарей - натуральные масла и сладости

В магазине «Хлеб дома» тоже огромный выбор эко-продуктов для здорового питания, хотя они себя позиционируют больше как магазин для кондитеров и пекарей.

Сухие овощи для супов без соли и химии Фото: Александра КВИТКЕВИЧ

Сухие овощи для супов без соли и химииФото: Александра КВИТКЕВИЧ

Особенно порадуются те, кто любит сладенькое, но не хочет навредить здоровью.

Натуральная пастила из яблок и клубники Фото: Александра КВИТКЕВИЧ

Натуральная пастила из яблок и клубникиФото: Александра КВИТКЕВИЧ

Под стеклом на витрине пастила из яблок и клубники без сахара, флакс-батончики - сладость из семян льна с фруктовыми добавками, жвачка из живицы, различные пасты из орехов, горький шоколад без сахара и многое другое.

Батончики из льняного семени и фруктов Фото: Александра КВИТКЕВИЧ

Батончики из льняного семени и фруктовФото: Александра КВИТКЕВИЧ

- У нас большой выбор натуральных масел, полезных каш, специй, - перечисляет девушка за прилавком, показывая на полки. - Попробуйте пасту «Урбеч». Очень рекомендую. Вкусно и полезно.

Пасту «Урбеч» делают из различных семян и орехов. Фото: Александра КВИТКЕВИЧ

Пасту «Урбеч» делают из различных семян и орехов.Фото: Александра КВИТКЕВИЧ

Выбор масел действительно впечатляет: масло из зародышей кукурузы, кедровое с живицей, конопляно-льняное, семян чиа и много-много других. Целая полка продуктов из живого зерна: голозерный ячмень, пшеница отрубная, ядро подсолнечника.

Льняная каша (400 гр) - 44 тысячи рублей Фото: Александра КВИТКЕВИЧ

Льняная каша (400 гр) - 44 тысячи рублейФото: Александра КВИТКЕВИЧ

Цены здесь ниже, чем в магазинах эко-продуктов, хотя ассортимент там такой же (см. ЦЕННИК «КП»). Кстати, товары этого магазина можно купить и через интернет.

Натуральные специи без глутамата натрия Фото: Александра КВИТКЕВИЧ

Натуральные специи без глутамата натрияФото: Александра КВИТКЕВИЧ

Мясо, сыр и молоко с фермы

Вокруг столицы немало частных фермерских хозяйств, у которых можно напрямую закупать продукты. Чего они только ни производят! Здесь есть молоко коровье и козье, творог, сыр сладкий и соленый, домашняя сметана, яйца куриные и цесарки, мясо курицы, утки, индейка, мед. Все всегда свежее, натуральное и полезное (см. ЦЕННИК «КП»)

Например фермерское хозяйство «ДАК» - единственная племенная козья ферма в стране. Здесь производят 150 тонн молока в год, а кроме этого натуральный сыр, йогурт, творог. Все корма для животных выращены без химикатов и удобрений, а земли имеют соответствующий международный сертификат качества. Кстати, именно с фермы «ДАК» начинается изучение гастрономической стороны Беларуси (читайте в наших репортажах). Признанный гастрономический эксперт - «Боржоми» поможет открыть «элементарные частицы» белорусской кухни и откроет все лучше продукты страны.

Фермерское хозяйство «ДАК» - единственная племенная козья ферма в стране.

Фермерское хозяйство «ДАК» - единственная племенная козья ферма в стране.

У многих хозяйств есть свои сайты, через которые можно сделать заказ. Некоторые даже продукцию на дом доставляют.

Эко-продукты возле дома

Продукты со значком «Эко» часто продаются и в обычных гипермаркетах. Чаще всего, они лежат в отделах диетического питания. Там можно найти различные специфические масла, отруби, батончики, чипсы из фруктов и овощей, фруктовые коктейли и многое другое.

ЦЕННИК «КП»

Сколько стоят полезные продукты

Комаровский рынок

Кролик - 140 тысяч рублей

Утка - 130 тысяч рублей

Говядина (лопатка без кости) - 100 тысяч рублей

Огурцы - 12 - 15 тысяч рублей

Помидоры - 24 - 30 тысяч рублей

Клубника - 30 - 50 тысяч рублей

Индийские магазины

Кардамон зеленый целый (50 г) - 80 тысяч рублей

Семена чиа (250 г) - 150 тысяч рублей

Ленцы (75 г) - 65 тысяч рублей

Снеки из пророщенных зерен пшеницы (90 г) - 40 тысяч рублей

Магазин для пекарей

Масло из зародышей кукурузы (350 мл) - 48 тысяч рублей

Конопляно-льняное (250 мл) - 128 тысяч рублей

Флакс - 10 тысяч рублей

Льняная каша (400 гр) - 44 тысячи рублей

Фермерские продукты

Куриные яйца (10) - 35 тысяч рублей

Яйца цесарки (10) - 50 тысяч рублей

Гусь домашний (кг) - 135 тысяч рублей

Свежий фермерский творог (500 г) - 35 тысяч рублей

Домашняя сметана (500 г) - 50 тысяч рублей

Свежий фермерский сыр (500 г) - 70 тысяч рублей

Еще больше материалов по теме: «Пикник: рецепты, места, советы»

Поделиться:
Подпишитесь на новости:
 

Читайте также

Новости 24